1832年に三重県伊賀市に築窯した長谷園の土鍋です。

伊賀の陶土は耐火度が高く、炭化した植物を多く含んでいます。
その為、焼成すると多孔性の素地となり、土鍋本体がしっかりと熱を蓄え食材の芯までじっくりと火を通すことで、旨味を逃がさずおいしい料理に仕上がります。

こちらのサイズは2～4人分の鍋料理に適しています。
美しい飴色の釉薬とシンプルなデザインも素敵です。




【サイズ】　約W270mm×H145mm
　　　　　　＊サイズには個体差がございますので、予めご了承下さい。

【重さ】　　約2.5キロ



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